المبالغ المستلمة

لحم ضأن مقلي بالفاصوليا


عالية الهضم ومنخفضة السعرات الحرارية ، والفاصوليا غنية بالمعادن (المغنيسيوم والفوسفور والزنك ...) والإشباع. إنها تخفف التعب ولها تأثير مفيد على العبور ، والتي تتعرض أحيانًا للخطر أثناء الحمل.

المكونات:

ل 6 أشخاص:

  • 600 غرام من الحمل
  • 2 بصل
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • مكعب واحد
  • 300 غرام من الفاصوليا المقشرة (المذابة)
  • ملح و فلفل

إعداد:

قشر الفاصوليا (أو ذوبانها). قطع الخروف إلى مكعبات كبيرة. قشر البصل وشريحة رقيقة.

ضعي الزيت في طبق خزفي وعندما يصبح ساخناً ، أعد اللحم. عندما تصبح قطع اللحم ذهبية ، أضيفي البصل والكمون إذا كنت ترغب في ذلك ، واطهيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

يُغطّى اللحم بالماء ، ويُضاف مكعب البويلون وتُغلى المكونات. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة. قبل 10 دقائق من النهاية ، يضاف الفول. الملح والفلفل.