المبالغ المستلمة

Aumonières مع الماعز


سهل وسريع ... وصفة مليئة بالكالسيوم التي ستجذب جميع أفراد الأسرة.

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 1 لينة فالنساي (هرم الرماد)
  • 4 عروة تجف جيدا
  • 4 ورقة من الطوب
  • 4 ج. كريم طازج ،
  • باقات 2 من chervil
  • 20 غرام من الزبدة
  • 1 رشة من جوزة الطيب
  • 4 أغصان من الثوم المعمر ،
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون.

إعداد:

إزميل الشيرفيل. احتفظ بنصف واحد واسكب الآخر في قدر مع كريمة كريمة. يُغلى المزيج بالملح والفلفل ، ثم يُطهى المزيج بلطف لمدة 5 دقائق. الحجز. سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية (البند 7). قطع Valençay في الزهر الصغيرة بعد كشط القشرة. صر أزرار سراويل على عرموش متوسطة مبشرة. صب كل شيء في وعاء سلطة مع chervil محفوظة. الفلفل ، إضافة جوزة الطيب وسحق مع شوكة حتى خليط متجانس. نذوب الزبدة ونرش أوراق المعجنات على الجانبين. قسّم العجينة مع الجبنين في وسط كل ورقة ، ثم انضمي إلى الحواف في شكل قسيس. ربطهم مع غصن من الثوم المعمر. أخبز على طبق لمدة 10 دقائق. خدمة الفصول الحارة ، يرافقه صلصة ساخنة في اللحظة الأخيرة.